Gliederung der Recherchen
- Einführung
- Geschichtliches
- Rezeptversuche
- Braubeispiele
(Absatzformat: Überschrift 3)
Die historischen Biere – unterteilt nach Regionen – finden sich in der zweiten Menüzeile oben
Vers zu historischen Bieren (um 1718):
Leipzig sonst die Lindenstadt
Rastrum in den Keller hat
Halle kann mit dem Puff stolzieren,
Und dahin die Säufer führen
Wittenberg den Kuckuck zeigt
Breslau ist dem Schöps geneigt
Halberstadt den Broihan braut
Gardeleben Garley schaut
Mord und Totschlag braut Eisleben
Goslar kann uns Gosen geben
Kyritz Fried und Einigkeiten
Braunschweig brauet Mumme beizeiten
Güstrau schenkt uns Kniesennack
Stolberg trinkt uns zu das Black
Keuterling Wettin uns schenket
Kümmeldeutz an Raßburg denket
Delitsch hält den Kuhschwanz her
Herford hat an Kamna Ehr
Osnabrück kann Buse zeigen
Witte will in Kiel nicht schweigen
Jena hat Dorffteufel genug
Israel macht Lübeck klug
Helmstädt muss Clapit ausschenken
Junker muss an Marburg denken
Königslutter Duckestein
Eckerförder Cacabulle
Ist nicht feil für eine Sulle
Brandenburg gibt alten Klaus
Wartenburg schenkt Bocksbart aus