Wieder einmal richten die Kölner Bierhistoriker ihre offene Club-Meisterschaft aus (BJCP sanctioned competition). Bierstile des Wettbewerbs:Münchner HellesAltbierAmerican Pale AleTeilnahmeberechtigt sind alle Hobbybrauer. Eingereicht werden können ein, zwei oder drei Bierstile. Die Bierstile sind vorgegeben und nachfolgend beschrieben.Pro Bierstil können maximal 22 Biere eingereicht werden!  Das einzureichende Mengenvolumen pro Bierstil beträgt 1,5 Liter (gleich 3 x 0,5 […]

Letzte Woche haben die Mitglieder der Kölner Bierhistoriker gemeinsam das Jahr ausklingen lassen. Mit Hilfe der großartigen Unterstützung des Craftbeer Corner Coeln konnten wir in kleiner Runde, ganz unter uns und ohne anderes Publikum, fast eine Art Weihnachtsfeier abhalten. In unserem Interesse haben wir uns an die 2G+-Regeln gehalten. Verkostet wurden die 12 Beers of […]

Die Kölner Bierhistoriker veranstalten am 24.10.2020 die 1. Kölner Brauschau im Bürgerhaus Stollwerck.Der Große Saal des Bürgerhauses bietet genügend Raum für Hobbybrauer, die selbstgebraute Biere ausschenken, und Besucher, die sich von den Kreationen der Homebrew-Enthusiasten überzeugen können. Natürlich werden auch die Mitglieder der Kölner Bierhistoriker eigene Biere ausschenken – alterhergebrachte und neue belebte Stile genauso […]

Nach knapp fünf Jahren wirkte die Website der Kölner Bierhistoriker auch unabsichtlich ziemlich historisch. Zum Geburtstag gab es deswegen nun eine Genralüberholung. Neues Design, Forum ausgelagert in Hobbybrauerforum, leere Kategorien entschlackt.Bei der Optik alleine soll es nicht bleiben. Hinter den Kulissen wurde in den letzten Jahren viel an unserer Sache gearbeitet – aber leider wenig […]