Patenschaften

… gesucht!

Gesucht werden Paten, die sich um einzelne historische Biere kümmern, Quellen ausfindig machen, Rezepte suchen, entwickeln, Verkostungsinfos zu kommerziellen Beispielen veröffentlichen usw.

jeweils mit den Unterkategorien:

  • Einleitung
  • Geschichte des Bieres
  • Rezeptversuche
  • kommerzielle Beispiele

Bei Interesse: Mail an juergen(at)koelnerbierhistoriker.org


Patenschaft für:

Berliner Weiße

  • Paten: Ricardo und Heiko

Braunsweiger Mumme

  • Pate: N.N.

Breslauer Schöps

  • Pate: Martin R.

Broyhan

  • Pate: René

Danziger Jopenbier

  • Pate: N.N.

Deutscher Porter

  • Pate: Martin R.

Dortmunder Adambier

  • Pate: Michael

Gardelegener Garley

  • Pate: Hagen

Gose

  • Pate: Stephan

Grätzer

  • Pate: René

Grutbier

  • Pate: Philipp O.

Güstrower Kniesenack

  • Pate: Hagen

Keut

  • Pate: Philipp O.

Kölnisches Knupp

  • Paten: Jürgen, Martin H. und Michael R.

Lichtenhainer

  • Pate: Philipp S.

Münchener Winterbier/Sommerbier/Salvator

  • Pate: Jürgen und Michael

Zerbster Bitterbier

  • Pate: Hagen

(weiterer Ausbau möglich )